Pollo con ajo y jengibre, una receta sencilla de elaborar y con un resultado riquísimo. Es un plato de origen asiático que mezcla muchos sazonadores que aportan un sabor muy especial al pollo. Es una receta perfecta para una cena o para un picoteo con invitados, ¡les encantará!

Preparación:

  1. Limpiar las alitas de pollo eliminando las partes no deseadas así como el exceso de grasa. Frotamos las alitas con el jengibre para que coja el sabor.
  2. Picamos finitos los dientes de ajo y los echamos a un bol grande, donde también ponemos el resto de ingredientes.
  3. Añadimos las alitas al bol y removemos para que queden bien impregrandas del marinado. Cubrimos con papel film y metemos en la refrigeradora por lo menos 30 minutos.
  4. Precalentamos el horno a 190º y sacamos las alitas de pollo de la refrigeradora.
  5. Las colocamos separadas sobre una rejilla de horno cubierta por un papel aluminio.
  6. Cocinamos durante unos 45 minutos o hasta que las alitas cojan el color dorado deseado.

Details

Ingredientes

  • 700 g de alitas de pollo
  • 5 dientes de ajo
  • Dos cucharaditas de pasta de jengibre Thani
  • 1 cucharada y media de salsa de soja
  • 1/2 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 cucharadita de clavo molido
  • Un pellizco de sal

Deja un comentario

×